ساوث - توباكو - 250غ

توباكو هو الخلطة الأكثر طلباً لدى محمصة ساوث، وهي خلطة إسبريسو مصمّمة للعمق والشخصية. تمنحك كل رشفة طبقات متتابعة من النكهة: غنى الكاكاو المحمّص، ودفء أوراق التبغ المجفّفة التي منحت الخلطة اسمها، ولمسة من التوابل الحلوة، ونهاية ناعمة تذكّرك بجوز البيكان.

تُحمَّص هذه الخلطة تحميصاً متوسطاً إلى غامق في محمصة ساوث بالشارقة، بحبوب مختصة بدرجة 80+، مع تاريخ تحميص على كل كيس. حضّرها كإسبريسو باستخلاص 18 غراماً داخلاً و36 غراماً خارجاً خلال 28 إلى 32 ثانية، وهي رائعة أيضاً في التقطير للحصول على كوب أكثر وضوحاً وتوازناً.