7 منتجات
الترتيب حسب:
7 منتجات
كوب إثيوبي فاكهي وعميق: توت يفتح الرشفة، كرز ناضج يملأ الوسط، وبرقوق يعطي النهاية حلاوة داكنة وقواماً حريرياً. المعالجة اللاهوائية تدفع الفاكهة إلى الأمام بوضوح، فتصل إليك رائحة قوية قبل أن تشرب.
هيرلوم إثيوبية مزروعة بين 1850 و2200 متر، بمعالجة مجففة لاهوائية. تعمل على الفلتر والإسبريسو معاً كما تنصّ المحمصة: على V60 بنسبة 1:16 وماء بحرارة 93 مئوية تخرج الفاكهة أوضح وأخف، وكإسبريسو تصبح أكثف وأقرب إلى البرقوق. اطحنها طازجة قبل كل تحضير وذوّقها سادة أولاً لتتابع الفاكهة من الرشفة إلى النهاية.
المميزات
- إثيوبيا أحادية المنشأ
- صنف هيرلوم
- معالجة مجففة لاهوائية
- ارتفاع 1850–2200 متر
- إيحاءات توت وكرز ناضج وبرقوق
- تعمل على الفلتر والإسبريسو
- 250 جراماً من محمصة دبليو
المواصفات
- المحمصة: دبليو
- المنشأ: إثيوبيا
- الصنف: هيرلوم
- المعالجة: مجففة لاهوائية
- الارتفاع: 1850–2200 متر
- ملاحظات التذوّق: توت، كرز ناضج، برقوق
- طريقة التحضير: فلتر وإسبريسو
- الوزن الصافي: 250 جراماً
فنجان أوغندي ممتلئ القوام بإيحاءات الفواكه الاستوائية والتوت الأحمر. تحصل على حلاوة ناضجة وحضور واضح في الكوب، سواء شربتها مقطّرة أو سحبتها إسبريسو.
يأتي هذا المحصول من منطقة كاسيس في أوغندا على ارتفاع 1800 إلى 2000 متر فوق سطح البحر، من صنفَي SL14 وSL28، ومعالجته مجففة كما تذكرها المحمصة. درجة التحميص أومني متعددة الاستخدام فهي تعمل على الطريقتين: ابدأ بنسبة 1:16 وماء بحرارة 92 مئوية للتقطير، أو بجرعة إسبريسو مضاعفة واضبط الطحن حتى يخرج الشوت في نحو 30 ثانية.
المميزات
- إيحاءات فواكه استوائية وتوت أحمر
- قهوة أحادية المنشأ من أوغندا
- منطقة كاسيس على ارتفاع 1800 إلى 2000 متر
- صنفا SL14 وSL28
- قوام ممتلئ وحضور واضح في الفنجان
- تحميص أومني يناسب التقطير والإسبريسو
المواصفات
- المحمصة: دبليو
- المنشأ: أوغندا
- المنطقة: كاسيس
- الصنف: SL14 وSL28
- المعالجة: مجففة
- الارتفاع: 1800 إلى 2000 متر
- ملاحظات التذوّق: فواكه استوائية، توت أحمر
- التحميص: أومني (متعددة الاستخدام)
- طريقة التحضير: التقطير والإسبريسو
- الوزن الصافي: 250 جراماً
قهوة مختصة مفردة المنشأ من جواتيمالا بتحميص أومني، فكيس واحد يخدم آلة الإسبريسو وقمع التقطير معاً. هذا النوع من التحميص صُنع ليمنحك المرونة: الشوت الصباحي والإبريق الطويل بعد الظهر من العبوة نفسها.
تُحمّصها محمصة دبليو السعودية، وتأتي في عبوة 250 جراماً. للإسبريسو ابدأ من 18 جراماً تُخرج نحو 36 مليلتراً خلال 27–30 ثانية، وللتقطير جرّب نسبة 1:16 على V60 بماء حرارته 93 درجة مئوية وطحن وسط، ثم عدّل نعومة الطحن حتى يصل الفنجان إلى ما يعجبك. اطحنها قبل التحضير مباشرة وأبقِ الكيس مغلقاً بعيداً عن الحرارة والضوء.
المميزات
- قهوة مفردة المنشأ من جواتيمالا
- تحميص أومني متعدد الاستخدام
- تصلح للإسبريسو وللتقطير
- من محمصة دبليو السعودية
- اطحنها طازجة قبل كل تحضير
- عبوة 250 جراماً
المواصفات
- المحمصة: دبليو
- المنشأ: جواتيمالا
- التحميص: أومني (متعددة الاستخدام)
- طريقة التحضير: إسبريسو أو تقطير
- الوزن الصافي: 250 جراماً
فنجان يمني كثيف وعميق: قرنفل دافئ في المقدمة، زبيب وفراولة يتناوبان في الوسط، وحلاوة طويلة تبقى بعد الرشفة الأخيرة. القوام سميك ومخملي، والحموضة معتدلة تسند النكهة ولا تسبقها، هذه قهوة تُشرب على مهل.
من وادي السايل في منطقة حراز اليمنية، صنف الجعدي المزروع على ارتفاع 2000 متر ومعالج بالتجفيف الطبيعي. حمّصته دبليو تحميص أومني، فيعمل مع الفلتر والإسبريسو معاً: للفلتر جرّب 15 جراماً على 240 مل بماء 93°م بطحن وسط، وللإسبريسو ابدأ من 18 جراماً واستهدف 36 جراماً في نحو 28 ثانية.
المميزات
- قهوة يمنية أحادية المنشأ من وادي السايل بمنطقة حراز
- صنف الجعدي على ارتفاع 2000 متر
- معالجة طبيعية بالتجفيف
- قرنفل وزبيب وفراولة مع حلاوة طويلة
- تحميص أومني يصلح للفلتر والإسبريسو
- من محمصة دبليو السعودية
- عبوة 250 جراماً
المواصفات
- المحمصة: دبليو
- المنشأ: اليمن
- المنطقة: حراز، وادي السايل
- الصنف: الجعدي
- المعالجة: طبيعية (مجفّفة)
- الارتفاع: 2000 متر فوق سطح البحر
- ملاحظات التذوّق: قرنفل، زبيب، فراولة، حلاوة
- التحميص: أومني (متعددة الاستخدام)
- طريقة التحضير: فلتر أو إسبريسو
- الوزن الصافي: 250 جراماً
تحصل على فنجان برازيلي دافئ ومباشر: مكسّرات محمّصة وشوكولاتة وكراميل، بقوام ممتلئ وحموضة هادئة لا تزاحم الحلاوة. وهو من النوع الذي يبقى واضحًا بعد إضافة الحليب، فيخرج اللاتيه ناعمًا بحاشية كراميلية لطيفة.
المحصول من منطقة موجيانا البرازيلية على ارتفاع 1200 متر، صنف بوربون بمعالجة ناتشورال مجففة، وهي مصدر هذه الحلاوة الممتلئة. التحميص أومني متعدد الاستخدام، فاسحبه إسبريسو مزدوجًا أو حضّره على الفلتر و V60 وسيؤدي في الحالتين.
المميزات
- قهوة برازيلية أحادية المنشأ من منطقة موجيانا
- ملاحظات مكسّرات وشوكولاتة وكراميل
- قوام ممتلئ وحموضة منخفضة
- صنف بوربون بمعالجة ناتشورال مجففة
- تحميص أومني يصلح للإسبريسو والفلتر
- تثبت أمام الحليب في اللاتيه والكابتشينو
- عبوة 250 جراماً
المواصفات
- المحمصة: دبليو
- المنشأ: البرازيل
- المنطقة: موجيانا
- الصنف: بوربون
- المعالجة: ناتشورال (مجففة)
- الارتفاع: 1200 متر
- ملاحظات التذوّق: مكسّرات، شوكولاتة، كراميل
- التحميص: أومني (متعددة الاستخدام)
- طريقة التحضير: إسبريسو، فلتر، ومشروبات الحليب
- الوزن الصافي: 250 جراماً
تفتح هذه القهوة على فواكه حمراء وكرز ناضج مع عبير الياسمين، ثم تستقر على حلاوة تشبه العسل. القوام ممتلئ والحمضية نظيفة ومتوازنة، فتبقى الحلاوة في الفم بعد كل رشفة.
الحبوب من إثيوبيا، منطقة ابيبا في هامبيلا، من أصناف الإيرلوم المحلية على ارتفاع 1850–2200 متراً، وبمعالجة طبيعية مجففة تمنح الكوب عمقه الفاكهي. اختارت دبليو تحميص أومني يعمل على الإسبريسو والفلتر معاً: اسحبها إسبريسو أو ابنِ عليها مشروب حليب لتبرز الحلاوة، أو حضّرها على الـV60 ليظهر الياسمين والفواكه الحمراء.
المميزات
- من محمصة دبليو السعودية
- بن إثيوبي من منطقة هامبيلا
- معالجة طبيعية مجففة
- ملاحظات فواكه حمراء وكرز وياسمين وعسل
- تحميص أومني للإسبريسو والفلتر
- قوام ممتلئ وحلاوة واضحة
- 250 جراماً حبوباً كاملة
المواصفات
- المحمصة: دبليو
- المنشأ: إثيوبيا
- المنطقة: هامبيلا – ابيبا
- الصنف: إيرلوم
- المعالجة: طبيعية (مجففة)
- الارتفاع: 1850–2200 متراً
- ملاحظات التذوّق: فواكه حمراء، كرز، ياسمين، عسل
- التحميص: أومني (متعددة الاستخدام)
- طريقة التحضير: إسبريسو ومشروبات الحليب والفلتر
- الوزن الصافي: 250 جراماً
استمتع بفنجان إثيوبي مشرق ومفعم بالفاكهة من محمصة دابيلو المتخصصة. حبوب جوجي هذه ذات معالجة طبيعية، فتمنحك حلاوة واضحة ونكهات التوت الأزرق والفراولة مع لمسة زهرية أنيقة تنتهي بنعومة تشبه الشوكولاتة. جسم مستدير وحموضة حيوية معتدلة تجعله رفيقاً مثالياً لصباحك.
تُزرع هذه الحبوب في منطقة جوجي بإقليم أوروميا جنوب إثيوبيا، على ارتفاعات عالية تمنحها كثافة النكهة وتعقيدها. المعالجة الطبيعية بتجفيف الكرزة كاملة تحت الشمس هي سر حلاوتها الفاكهية وجسمها الممتلئ. تحميص متوسط يبرز أفضل ما فيها. للحصول على أفضل مذاق، حضّرها بطريقة الترشيح أو الـ V60 لإبراز النكهات الزهرية والفاكهية، أو كإسبريسو لتجربة أكثر امتلاءً.
المميزات
- محمصة سعودية متخصصة (دابيلو)
- أصل إثيوبيا الشهير – منطقة جوجي
- معالجة طبيعية تمنح حلاوة فاكهية
- نكهات التوت الأزرق والفراولة مع لمسة زهرية
- جسم مستدير وحموضة حيوية معتدلة
- مثالية للترشيح والـ V60 أو الإسبريسو
- وزن صافٍ 250 غرام
المواصفات
- المنشأ: إثيوبيا
- المنطقة: جوجي، إقليم أوروميا
- الصنف: أصناف إثيوبية أصيلة (هيرلوم)
- المعالجة: طبيعية
- الارتفاع: 1900–2200 متر فوق سطح البحر
- درجة التحميص: متوسطة
- ملاحظات النكهة: توت أزرق، فراولة، زهور، شوكولاتة
- الوزن الصافي: 250 غرام
