فيرمنتيشن لاب | جولدن دراجون 250غ | SKU: 6620
فيرمنتيشن لاب | جولدن دراجون 250غ | SKU: 6620
AED 51
نفد المخزون
الشوكولاتة هي بطلة الكوب هنا: حلاوة كاكاو تتمدّد في الرشفة، ثم تظهر لمسة تبغ دافئة تمنح النهاية طابعاً ترابياً أنيقاً. نكهاتها صريحة ومباشرة، فتُشرب سادة أو مع الحليب دون أن تفقد شخصيتها.
تأتي هذه القهوة من إقليم يونان في الصين، حيث يُزرع صنف كاتيمور على ارتفاع 1500 إلى 1600 متر، وتُعالج بالطريقة المغسولة التي تميل إلى وضوح النكهة، وقد حصل المحصول على تقييم جودة 86 نقطة. ابدأ بوصفة إسبريسو قياسية، 18 جراماً إلى 38 جراماً في 27–30 ثانية، أو بتقطير على الـV60 بنسبة 1:16 وماء حرارته 92–94 درجة مئوية، ثم عدّل الطحن حسب ما يظهر في الكوب.
المميزات
- محمصة فيرمنتيشن لاب، قهوة صينية من إقليم يونان
- صنف كاتيمور بمعالجة مغسولة
- ارتفاع 1500 إلى 1600 متر
- إيحاءات شوكولاتة وتبغ وكاكاو
- تقييم جودة 86 نقطة
- وزن صافي 250 جراماً
المواصفات
- المحمصة: فيرمنتيشن لاب
- المنشأ: الصين
- المنطقة: يونان
- الصنف: كاتيمور
- المعالجة: مغسولة
- الارتفاع: 1500 – 1600 متر
- ملاحظات التذوّق: شوكولاتة، تبغ، كاكاو
- الوزن الصافي: 250 جراماً
