4 منتجات
الترتيب حسب:
4 منتجات
دفعة كولومبية لاهوائية تنحاز بالكامل لنكهة العنب. تصلك في البداية حلاوة العنب الأحمر العصيرية، يتبعها قوام عسلي كثيف، ثم نهاية شوكولاتية ناعمة تُبقي الكوب متوازناً بدل أن يكون حاداً. نكهة مرحة تتقدّمها الفاكهة، تكاد تشرب كعصير العنب مع بقائها قهوة أصيلة بلا لبس.
تُزرع هذه الحبوب في كولومبيا على ارتفاع يقارب 1700 إلى 2000 متر من صنف كاستيّو القوي، وتمرّ بتخمير لاهوائي مع العنب يركّز طابع الكرمة المميّز. تحمّصها ألاربع تحميصاً شاملاً (أومني)، فيمنحك الكيس نفسه كوب V60 أو فلتر نظيفاً وعطرياً، وإسبريسو حلواً مفعماً بالفاكهة. للتقطير جرّب طحنة متوسطة بنسبة 1:16 تقريباً، وللإسبريسو انزل بالطحن قليلاً لإبراز العنب والعسل.
المميزات
- كوب يتقدّمه العنب، حلو وعصيري
- تخمير لاهوائي مع العنب لفاكهة مكثّفة
- حلاوة العسل وشمع العسل بنهاية شوكولاتية
- من كولومبيا، صنف كاستيّو على ارتفاع عالٍ
- تحميص شامل (أومني) يناسب الفلتر والإسبريسو
- قوام كامل وكثيف
- كيس مختص 150 غرام
المواصفات
- المنشأ: كولومبيا
- المنطقة: هويلا
- الصنف: كاستيّو
- المعالجة: لاهوائية (تخمير مع العنب)
- الارتفاع: 1700–2000 م
- التحميص: شامل / أومني (متوسط)
- ملاحظات التذوق: عنب، عسل، شمع عسل، شوكولاتة
- الوزن الصافي: 150 غرام
تحصل على فنجان استوائي المزاج: جوز هند كريمي يلفّ الحواس، مع حلاوة ناعمة وقوام حريري ونهاية نظيفة. مرارة قليلة جدًا، ما يجعله سهل الشرب ومنعشًا سواء ساخنًا أو مثلجًا.
هذه دفعة كولومبية مختصة من إنتاج رافاييل، خضعت لتخمير ونقع للنكهة يبرز طابع جوز الهند، وحُمّصت تحميصًا فاتحًا إلى متوسط يحافظ على حلاوتها ونعومتها. جرّبها بالتقطير أو V60 لإبراز طبقات جوز الهند، أو حضّرها مثلجة في يوم حار للحصول على فنجان منعش بطابع استوائي.
المميزات
- طابع استوائي من جوز الهند الكريمي والحلاوة الناعمة
- قوام حريري ومرارة منخفضة جدًا
- قهوة كولومبية مختصة أحادية المنشأ
- تحميص فاتح إلى متوسط لفنجان نظيف
- رائعة ساخنة أو مثلجة
- مثالية للتقطير وV60
- محمصة طازجة، كيس 150 غرام
المواصفات
- المنشأ: كولومبيا
- المنطقة: غير محددة
- الصنف: أرابيكا
- المعالجة: تخمير مشترك / منقوعة بالنكهة
- الارتفاع: غير محدد
- درجة التحميص: فاتحة إلى متوسطة
- النكهات: جوز الهند، حلاوة ناعمة، نهاية كريمية
- الوزن الصافي: 150 غرام
تحصل على فنجان مشرق ومنعش بنكهة الرمان: حموضة حيوية، حلاوة فاكهية خفيفة، وقوام يتراوح بين الخفيف والمتوسط مع نهاية نظيفة ومنعشة. تجربة عصارية جريئة تبقى أنيقة في الفنجان.
هذه قهوة كولومبية مختصة من الأربع، خضعت لتخمير يبرز طابع الرمان الفاكهي، وحُمّصت تحميصًا فاتحًا إلى متوسط يحافظ على حيويتها وإشراقها. مثالية للتحضير بالترشيح مثل V60 أو الكيمكس لإبراز حموضتها، أو حضّرها مثلجة لفنجان صيفي منعش.
المميزات
- فنجان مشرق وعصاري بنكهة الرمان
- حموضة حيوية وحلاوة فاكهية خفيفة
- قوام خفيف إلى متوسط ونهاية نظيفة منعشة
- قهوة كولومبية مختصة أحادية المنشأ
- تحميص فاتح إلى متوسط
- مثالية للترشيح والقهوة المثلجة
- محمصة طازجة، كيس 150 غرام
المواصفات
- المنشأ: كولومبيا
- المنطقة: غير محددة
- الصنف: أرابيكا
- المعالجة: تخمير مشترك / منقوعة بالنكهة
- الارتفاع: غير محدد
- درجة التحميص: فاتحة إلى متوسطة
- النكهات: رمان، فاكهي، حلاوة خفيفة، نهاية منعشة
- الوزن الصافي: 150 غرام
تحصل على فنجان يميل إلى الحلاوة والنعومة: شوكولاتة بالحليب غنية في البداية، ولمسة فانيلا دافئة في المنتصف، ونهاية نظيفة حلوة برفق. القوام متوسط ومريح، يسهل الاستمتاع به سادة أو مع رشة حليب.
هذه دفعة كولومبية مختصة، خضعت لتخمير ونقع للنكهة يبرز طابع الشوكولاتة والفانيلا، ثم حُمّصت تحميصًا فاتحًا إلى متوسط يحافظ على حلاوتها دون أي طعم محروق. حضّرها بالتقطير أو V60 لإبراز الفانيلا، أو استخلصها كإسبريسو مع حليب مبخّر للحصول على لاتيه بطعم الحلوى بشكل طبيعي.
المميزات
- فنجان حلو بطابع الحلوى من شوكولاتة الحليب والفانيلا
- قوام متوسط ناعم ومرارة منخفضة
- قهوة كولومبية مختصة أحادية المنشأ
- تحميص فاتح إلى متوسط لحلاوة نظيفة
- مثالية للتقطير وV60 والإسبريسو مع الحليب
- محمصة طازجة، كيس 150 غرام
- لذيذة سادة أو مع الحليب
المواصفات
- المنشأ: كولومبيا
- المنطقة: غير محددة
- الصنف: أرابيكا
- المعالجة: تخمير مشترك / منقوعة بالنكهة
- الارتفاع: غير محدد
- درجة التحميص: فاتحة إلى متوسطة
- النكهات: شوكولاتة بالحليب، فانيلا، نهاية حلوة
- الوزن الصافي: 150 غرام
