سوفي | بريميوم هندوراس G1 ويسكي 100غ | SKU: 8911
سوفي | بريميوم هندوراس G1 ويسكي 100غ | SKU: 8911
AED 144
نفد المخزون
اسمها يصف كوبها: فانيلا وعسل يفتحان الرشفة بحلاوة سميكة، ثم يظهر دفء روحي يشبه الويسكي والرَم قادم من التخمير نفسه، وتُغلق كريمة الشوكولاتة النهاية بطبقة ناعمة. عبوة صغيرة بقصد، هذه قهوة تُحضَّر بتركيز وتُشرب على مهل.
المحصول من منطقة ماساجوارا في هندوراس بدرجة G1، من صنفَي كاستيّو وكاتورا المزروعين على ارتفاع 1600 متر، ويُخمَّر بنبيذ الشيري وهي معالجة تُدخل الطبقات الروحية إلى الحبة قبل التحميص. التحميص متوسط ومهيّأ للتقطير: استخدم الـ V60 أو الكاليتا بنسبة 1:16 وماء عند 92 درجة لتنزل الحلاوة كاملة.
المميزات
- محمصة سوفي، هندوراس بدرجة G1
- منطقة ماساجوارا على ارتفاع 1600 متر
- صنفا كاستيّو وكاتورا
- تخمير بنبيذ الشيري
- إيحاءات فانيلا وويسكي ورَم وعسل وكريمة شوكولاتة
- تحميص متوسط مهيّأ للتقطير
- وزن صافي 100 جراماً
المواصفات
- المحمصة: سوفي
- المنشأ: هندوراس
- المنطقة: ماساجوارا (درجة G1)
- الصنف: كاستيّو وكاتورا
- المعالجة: تخمير بنبيذ الشيري
- الارتفاع: 1600 متر
- ملاحظات التذوّق: فانيلا، ويسكي، رَم، عسل، كريمة شوكولاتة
- التحميص: متوسط
- طريقة التحضير: تقطير
- الوزن الصافي: 100 جراماً
