بيكولو | أوغندا دونقا 250غ | SKU: 7979
بيكولو | أوغندا دونقا 250غ | SKU: 7979
AED 67
كمية قليلة في المخزون
التوصيل المتوقع بين سبتمبر 17 و سبتمبر 19. اطلب خلال .
قهوة أوغندية فاكهية تفتح على الفراولة والمانجو، ثم تستقر على حلاوة شوكولاتة الحليب وخاتمة تشبه الشاي. القوام متوسط والفنجان نظيف وحيوي، بتقييم كوب 87 نقطة.
المحصول من منطقة بوجيسو في أوغندا على ارتفاع 2028 متراً، بمعالجة طبيعية لا هوائية هي سبب هذا العمق الفاكهي. تحمّصه بيكولو تحميصاً متوسطاً متعدد الاستخدام يناسب التقطير والإسبريسو معاً: للتقطير ابدأ بنسبة 1:16 وماء بحرارة 92 مئوية لإبراز الفراولة، وللإسبريسو اضبط الطحن حتى يخرج الشوت في نحو 30 ثانية لتصل إلى حلاوة الشوكولاتة. اطحنها عند كل تحضير واحفظ الكيس مغلقاً بعيداً عن الحرارة والضوء.
المميزات
- إيحاءات فراولة ومانجو وشوكولاتة بالحليب
- قهوة أحادية المنشأ من أوغندا
- منطقة بوجيسو على ارتفاع 2028 متراً
- معالجة طبيعية لا هوائية
- تقييم كوب 87 نقطة وقوام متوسط
- تحميص أومني متوسط للتقطير والإسبريسو
- عبوة 250 جراماً تُطحن طازجة
المواصفات
- المحمصة: بيكولو
- المنشأ: أوغندا
- المنطقة: بوجيسو
- المعالجة: لا هوائية (طبيعية)
- الارتفاع: 2028 متراً
- ملاحظات التذوّق: فراولة، مانجو، شوكولاتة بالحليب، شاي
- التحميص: أومني متوسط
- طريقة التحضير: التقطير والإسبريسو
- الوزن الصافي: 250 جراماً
