فيرمنتيشن لاب | إل تشابو CM فلتر 250غ | SKU: 6619
فيرمنتيشن لاب | إل تشابو CM فلتر 250غ | SKU: 6619
AED 121
نفد المخزون
كوب فاكهي صريح: فواكه حمراء وكرز في المقدمة، ثم جريب فروت يشدّ الحموضة ويمنحها حدّة نظيفة، وتوت وحلاوة دبس السكر تغلق النهاية. النقع الكربوني يمنحه عطراً واضحاً قبل الرشفة الأولى، وحضوراً طويلاً بعدها.
كاتورا كولومبية من ارتفاع 1600 متر، خمّرتها فيرمنتيشن لاب بالنقع الكربوني وسجّلت لها 90.50 نقطة تحكيم. الدفعة محمّصة للفلتر: جرّبها على V60 أو الكيمكس بطحن متوسط ونسبة 1:16 على حرارة 93 مئوية لتصل إلى أقصى وضوح في الفاكهة، واطحنها طازجة قبل كل تحضير حتى يبقى العطر كاملاً في الفنجان.
المميزات
- كولومبيا، صنف كاتورا
- تخمير بالنقع الكربوني (Carbonic Maceration)
- ارتفاع 1600 متر
- إيحاءات فواكه حمراء وكرز وجريب فروت ودبس السكر
- درجة تحكيم 90.50 بحسب المحمصة
- محمّصة للفلتر، V60 والكيمكس
- 250 جراماً من فيرمنتيشن لاب
المواصفات
- المحمصة: فيرمنتيشن لاب
- المنشأ: كولومبيا
- الصنف: كاتورا
- المعالجة: النقع الكربوني
- الارتفاع: 1600 متر
- ملاحظات التذوّق: فواكه حمراء، كرز، جريب فروت، توت، دبس السكر
- طريقة التحضير: فلتر
- الوزن الصافي: 250 جراماً
