3 منتجات
الترتيب حسب:
3 منتجات
خلطة غنية بنكهات التوت تمنحك كوباً يشبه الفاكهة الناضجة. يبرز التخمير بالخميرة واللاهوائي حلاوة الفراولة والتوت المشكّل، مع نهاية كريمية تشبه الزبادي. تبقى نقية وعصيرية سواء حضّرتها ساخنة أو مثلجة.
تُصنع من محاصيل كولومبية تُخمّر بالخميرة في بيئة لاهوائية لتثبيت طابع التوت الحلو، ثم تُحمّص تحميصاً متوسطاً شاملاً يناسب كل طرق التحضير. حضّرها إسبريسو للحصول على جرعة كثيفة محمّلة بالفاكهة، أو بطريقة الترشيح لإبراز صفاء الفراولة والقشدة، وهي تنسجم مع الحليب بشكل رائع.
المميزات
- طابع توت واضح: فراولة وتوت مشكّل بحلاوة طبيعية
- تخمير بالخميرة ولا هوائي يمنح تعقيداً ونكهة فاكهية نقية
- نهاية كريمية تشبه الزبادي تضيف نعومة للكوب
- تحميص متوسط شامل يصلح للإسبريسو والترشيح معاً
- لذيذة ساخنة أو مثلجة، ومع الحليب أو بدونه
- محاصيل كولومبية مختارة وفق معايير القهوة المختصة
المواصفات
- المنشأ: كولومبيا
- المنطقة: محاصيل متعددة
- الصنف: خلطة
- المعالجة: تخمير بالخميرة ولا هوائي
- الارتفاع: غير محدد
- التحميص: متوسط (شامل)
- الملاحظات الذوقية: فراولة، توت مشكّل، قشدة الزبادي
- الوزن الصافي: 150 جم
قهوة فاتحة التحميص، رقيقة وعطرية تميل إلى الحلاوة. توقّع توتاً أزرق ناضجاً تتخلله الخزامى والورد، مع نهاية حلوة تشبه الحلوى تبقى عصيرية من الرشفة الأولى حتى الأخيرة.
تُزرع في منطقة تاراسو بكوستاريكا على ارتفاع نحو 1,650 متراً، وتُعالَج بطريقة العسل الزبيبي حيث تُجفَّف الكرزات قبل تخمير العسل لتعميق الحلاوة والعطر. يحافظ التحميص الفاتح على النكهات الزهرية والفاكهية، لذا حضّرها بطريقة الصب أو الترشيح بماء أقل قليلاً من الغليان للحصول على أفضل كوب.
المميزات
- تحميص فاتح يبرز النكهات الزهرية والفاكهية
- نكهات توت أزرق مع خزامى وورد وحلاوة تشبه الحلوى
- معالجة العسل الزبيبي تمنح عمقاً وحلاوة أعلى
- من مرتفعات تاراسو الشهيرة على 1,650 متراً
- قوام عصيري نظيف مثالي للتحضير بالترشيح والصب
- قهوة مختصة أحادية المصدر من كوستاريكا
المواصفات
- المنشأ: كوستاريكا
- المنطقة: تاراسو
- الصنف: كاتورا
- المعالجة: العسل الزبيبي (Raisin Honey)
- الارتفاع: 1,650 م
- التحميص: فاتح
- الملاحظات الذوقية: توت أزرق، خزامى، ورد، حلاوة تشبه الحلوى
- الوزن الصافي: 200 جم
قهوة فاتحة التحميص مفعمة بالفاكهة، يتوسّطها خوخ عصيري. تُبرز معالجة العسل حلاوة ناعمة تشبه الشراب إلى جانب لمسة مالحة رقيقة من الزيتون الحلو، ما يمنح الكوب طابعاً أنيقاً متعدد الطبقات.
يزرعها المنتِج خايرو أرسيلا في مزرعته سانتا مونيكا بكولومبيا، وهي محصول من صنف كاستيو على ارتفاع 1,550–2,000 متراً يُعالَج بطريقة العسل للحفاظ على سكرياته الطبيعية. مع تحميصها الفاتح، تتألق بالترشيح أو الصب، استخدم ماءً أقل قليلاً من الغليان وطحناً أنعم قليلاً لإبراز نكهة الخوخ.
المميزات
- خوخ عصيري في قلب النكهة مع حلاوة كثيفة
- معالجة العسل تحافظ على السكريات الطبيعية وتضيف نعومة
- لمسة مالحة رقيقة من الزيتون الحلو تمنح تعقيداً أنيقاً
- من مزرعة سانتا مونيكا للمنتِج خايرو أرسيلا
- صنف كاستيو على ارتفاع 1,550–2,000 متراً
- تحميص فاتح مثالي للترشيح والصب
المواصفات
- المنشأ: كولومبيا
- المزرعة / المنتِج: سانتا مونيكا، خايرو أرسيلا
- الصنف: كاستيو
- المعالجة: العسل (Honey)
- الارتفاع: 1,550–2,000 م
- التحميص: فاتح
- الملاحظات الذوقية: خوخ، زيتون حلو، حلاوة كثيفة
- الوزن الصافي: 100 جم
