دريبر - سوربيه التوت الأزرق - 200غ

قهوة من بابوا غينيا الجديدة تحمل على كيس محمصة دريبر اسم "بلوبيري سوربيه"، وهو الطابع الذي تشير إليه المحمصة نفسها: توت أزرق بارد ومنعش. محصول موجّه إلى طرق التقطير، وهي الطرق التي تُظهر هذه الخفّة الفاكهية أوضح ما يكون.

عبوة 200 جرام من محمصة دريبر (دريبر باي آرت). حضّرها بـ V60 أو كيمكس بطحن وسط-ناعم، بنسبة 1:16 وماء بحرارة 92–94 درجة مئوية، وذُق أول رشفة بعد أن تهبط الحرارة قليلاً؛ الفنجان الأقل سخونة يُظهر الحلاوة الفاكهية أكثر من الفنجان الساخن جداً. اطحنها قبل التحضير مباشرة.