باربريك - إثيوبيا روز - 100غ

قهوة إثيوبية من محمصة باربريك في عبوة 150 جراماً. تحميصها أومني، أي أنه مضبوط ليعمل في الإسبريسو والفلتر معاً، فيكفيك كيس واحد إن كنت تنتقل بين آلة الإسبريسو والقمع في اليوم نفسه.

للفلتر ابدأ من 15 جراماً على 250 مليلتراً بماء حرارته 93 درجة مئوية وطحن متوسط، وللإسبريسو من 18 جراماً إلى 38 جراماً في 27–30 ثانية، ثم اضبط الطحن والنسبة على ذوقك بعد أول تحضيرين. والعبوة الصغيرة عمليّة: تنتهي بسرعة فتبقى القهوة في أفضل حالاتها، واحفظها في وعاء محكم بعيداً عن الحرارة والضوء.