بيكولو - سوبريمو - 250غ

كوب متوازن وسهل الحب: عنب في المقدمة، شوكولاتة بالحليب تحمل الوسط، ومكسرات محمصة تختم الرشفة بنهاية جافة نظيفة. القوام متوسط والحموضة مضبوطة لا تزعج، وهذا ما يجعله كوباً يومياً لا تملّه.

كولومبيا مغسولة من صنفي كاستيلو وكاتورا، بتحميص أومني من بيكولو يخدم الإسبريسو والفلتر بالقدر نفسه. اسحبها إسبريسو لتحصل على شوكولاتة أوضح وقوام أثقل، أو حضّرها على V60 بنسبة 1:16 لتدفع نغمة العنب إلى الأمام.