قراف - كوكيز برتقال شوكولاتة - 200غ

تحصل على خلطة حلوة وعصيرية توازن بين انتعاش البرتقال ونعومة الشوكولاتة الكريمية، مع لمسة زهرية من الياسمين. قوامها معتدل وحلاوتها متوازنة، فتأتيك كل رشفة نظيفة ومشرقة تناسب من يحب الفنجان الغني دون ثقل.

خلطة توقيع من مزارع شمال تايلاند: خون تشانغ كيان في تشيانغ ماي، ودوي تشانغ في تشيانغ راي. محمّصة تحميصاً فاتحاً إلى متوسط يبرز الحموضة النظيفة والحلاوة. اترك الحبوب من ٣ إلى ٥ أيام بعد التحميص لتتنفّس، ثم حضّرها بالتقطير أو الإسبريسو لإبراز نوتات البرتقال والياسمين، أو أضف الحليب لتذوب الشوكولاتة في القوام.