بلاك نايت - شيلشلي - 1كغ

قهوة إثيوبية مختصة من محطة تشيلتشيلي في إقليم يرقاتشيف، بمعالجة طبيعية تُجفَّف فيها الحبة بكامل ثمرتها على مصاطب مرتفعة تحت الشمس الإثيوبية لتحتفظ بسكرياتها ومركّباتها العطرية. النتيجة كوب فاكهي حلو بقوام ممتلئ ولمسة زهرية، بنكهات الفراولة والتوت والخوخ.

أبرز هذه الحبة في التحضير اليدوي كالـV60 والكيمكس بطحنة متوسطة لإظهار نكهاتها الفاكهية الزهرية، أو استخدمها في الإسبريسو لإبراز الحلاوة والقوام، أو في الفرنش برس بطحنة خشنة لاستخلاص متوازن. حبوب من صنف الكوروم مزروعة على ارتفاع يتجاوز 2100 متر فوق سطح البحر، وتصل إليك في كيس بوزن 1 كجم للطحن الطازج.